龙岩哪里小吃好吃？
1、泡猪腰 泡猪腰算是客家人的特色菜品之一，把猪腰用清水冲洗几分钟，然后浸泡在清水中，加入生姜、桂皮、八角等香料一同卤煮。待完全入味后捞出切片摆盘，蘸点酱料即可食用。
2、长汀煎蛋 福建长汀有“蛋的王国”之称，这里的煎蛋味道相当好。将鸡蛋打入碗中搅匀，加入葱花、食盐等调料一起拌匀；锅内倒入花生油烧热，将拌好的蛋液放入锅中煎至定型后铲起切块装盘即可。
3、芋子饺 以芋子和豆腐为原料做皮，肉馅一般选用猪肉和酸菜，口感脆嫩、香滑美味。
4、四果汤 四果汤是厦门独具特色的夏季清凉饮品，由花生仁、杏仁、核桃仁、瓜子仁四种坚果搭配熬成汤水，再加入凉糕、西瓜汁或烧仙草等配料一起吃。
5、海蜇头煲 海蜇头富含蛋白质且钙含量丰富，有润肺止咳之效。与猪骨、猪肠一起煲成汤品，味道鲜润可口。
6、扁食 是福州著名的传统小吃，用面粉擀成薄皮包着馅料做成类似馄饨的形状然后再下锅煮熟。常见的馅料有韭菜、豆芽、香菇等蔬菜以及肉沫、紫菜、鱼片等做成的荤馅。
7、姜母鸭 姜母鸭起源于泉州，是当地的一道著名菜肴。以老姜和鸭肉作为主要食材，炖出来的汤汁香气四溢，鸭肉酥嫩，味道辛香浓郁。
8、烧卖 在闽南地区比较常见的小吃，用糯米包裹住馅料蒸制而成。可以当做主食，也可以当作点心。
9、锅边糊 福州有名的早餐，用米浆在锅底刷出一层薄薄的米皮，配上青菜、鸡蛋、鱼肉等辅料炒制成菜。吃起来咸鲜香烫，让人食欲大开。