俊子蟹好吃吗？
本人第一次吃螃蟹是在苏州，当年出差，一个酒店前台小姑娘带我去一家小店，说这是苏州最棒的蟹店（姑苏十三娘），当时对蟹并不感兴趣的我，在尝过第一只后，乖乖的让老板多做了几样特色蟹菜。 用我们当地的话来说，这一只蟹“肥得冒油”了！ 后来就爱上了螃蟹，每年秋季必到苏州一趟，不是为了观赏园林，也不是为了赶庙会，就是为了吃蟹！
后来离开苏州，来到杭州工作。发现这里也有很好的大闸蟹，于是又爱上了吃蟹。 直到来日本以后，才又一次改变了对蟹的看法。
在日本，吃蟹有几种不同的打开方式。一种是像江苏人那样，把整只蟹放在锅中蒸熟，蘸着酱油醋吃。还有一种吃法是把蟹斩块，做成沙拉，用芥末、酱油拌着吃。还有的做法类似火锅，把各种蔬菜、豆腐和蟹一起涮着吃…… 这些不同的吃法，让我对蟹有了不同以往的味觉体验。
特别是日式火锅那种形式，让我想起小时候在江南水乡看村民们吃的鱼锅贴，原来这看似其貌不扬的小动物还能有这么丰富的吃法！ 在日本生活多年的现在，每逢秋季，我都会买上两包蟹券，寄给在苏州的好友，他收到后会给我发来信息： “小X啊，这个螃蟹真的不错哦，比以前你寄来的都大呢……”