秋葵什么样好吃？
秋葵并不“高贵” 很多朋友认识秋葵，应该是我第一句广告语“蔬菜之王”——价格不贵，两三元一斤，普通大众消费得起，而且风味独特、营养丰富的天然绿色保健食品。 第二，要吃得对 有的人喜欢吃嫩的，说脆嫩好吃；有人喜欢吃老的，说是软糯香甜；还有的人吃中间，说正新鲜的时候最好吃……其实这都是错觉！
所谓“鲜嫩”、“老熟”或“正新鲜”都只是口感上的不同，与“新鲜”与否没有必然的关系（除了刚刚采摘下来的）——就像是你觉得一个香蕉放了一段时间后变软了，说明它熟了可以吃了；而另一个香蕉放了更久表皮都变黑了，你肯定会觉得这个更软一点的好吃，其实二者营养上并没有什么区别的。 所以啊，吃啥时侯的秋葵都没问题，别被“新不新，嫩不老”迷惑了。 第三，怎么做都行 我曾经做过一次试验，将刚摘下的秋葵用沸水煮过之后再进行凉拌，味道也还行吧。之后我又尝试了几种做法，炒、煎、烤、炖甚至可以腌渍，味道都是很好的。所以啊，炒着吃、煎着吃、煮汤喝都可以，只要你会做，怎么都行~
第四，要会挑 买回的秋葵可以先清洗一遍，之后放在通风处晾干表面的水（不要直接暴晒在阳光下哦），这样处理过的秋葵再下锅烹饪，能最大程度的保持其中的营养成分不被破坏。当然，最好的处理方式是：从市场上买来现成的秋葵，回家后直接用干净的器皿装好放入冰箱冷冻起来，需要食用的时候拿出来解冻即可。这样的秋葵能够存放一个多月呢，随吃随取，非常方便。而且冷冻后的秋葵再拿出来吃，和刚刚采摘下来的一样新鲜。
第五，还要会吃 一颗完美的秋葵，应该是果实紧实、外表干燥光滑、绿得发亮且均匀，如果表面有凹陷、皱缩或者斑点，那就说明已经成熟了，就可以采摘下来加工食用了。 食用前先清洗干净，然后整个放进嘴里咀嚼，让汁液浸泡口腔，这样最能品出它的美味来。