白糯米怎么糖水好吃?
白糯米的糖水的做法与制作步骤如下: 原料:白糯米100g、清水适量、红豆沙50g,白砂糖20g。 步骤一:在锅中加入少量清水,然后把清洗干净的糯米放入锅中,进行蒸煮。
步骤二:等到糯米半熟的时候放入适量的白糖,然后搅拌匀均后盖上盖子继续煮。(如果喜欢甜一点的可以多放点糖噢)
步骤三:等到米熟透以后盛出来稍微冷却一下,然后倒扣到碗底中间,尽量铺平一点。 步骤四:在锅里面加入适量的清水和红豆沙,用勺子不断地搅拌,直到全部融化之后把溶液倒入碗中。 步骤五:最后在上面撒上一层白砂糖,然后放入冰箱中进行冷藏,时间大约是一个小时左右,这样美味即可以享用啦~ 小贴士 1. 由于白糯米相对比较难煮熟,所以在煮的过程中要注意观察,以免糊了。
2. 如果想要更快的做出美味的甜点,可以在蒸糯米饭的时候同时把红豆砂煮至半融状态。然后直接把糯米饭放进去,快速搅拌均匀即可。
3. 在拌入豆沙的时候可以适当加点清水或者牛奶,这样可以使口感更润滑。 最后成型的豆沙糯米饭,应该是软而不烂,软糯中带有嚼劲的。就像流沙包一样,细软绵柔的糯米夹杂着香甜的豆沙,一口下去超满足! 喜欢甜一点的同学还可以在制作的过程中多加一些糖分。这样成品的味道就刚好合适呢~