Q面怎么烧好吃？
你要有个平底锅 然后，你要准备一碗盐 一小碗酱油、老抽少许，白糖一大勺 几瓣蒜头，三五个干辣椒或一个小米椒，几根小葱 最后，把鱼清洗干净后，用厨房纸擦干表面水分 把鱼身上均匀的抹上一层酱油 老抽适量（主要是上色），少量白酒去腥
锅中加热底油，放入鱼小火煎至两面金黄 煎的过程中可以轻轻的给鱼翻身 把调料汁倒入锅中烧开，淋入适量淀粉水勾芡 大火收汁，让汤汁浓稠均匀地包裹在鱼肉上 撒入香葱末和小米椒圈提香增色 完成！ 你也可以尝试一下其他做法哦~比如：
1.把鱼肉切片放在碗里，加入生抽、老抽、糖、盐、料酒抓匀腌制半小时以上；
2.面粉中慢慢加入清水搅成稀面糊，下锅摊成一个圆圆的面饼；
3.把腌好的鱼片均匀铺在面糊上，盖上盖子大火蒸8-10分钟左右；
4.另起锅热油，下姜蒜末爆香，加入青椒红椒圈炒至断生，然后拌在已经蒸好的鱼上面。