桂花赤豆糊好吃吗?

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小时候最期待的就是八月,因为八月有中秋节还有桂花糖炒栗子,最好吃的莫过于桂花赤豆糊了。 把糯米洗干净浸泡三个小时,赤小豆也泡三小时以上。把这两种豆子捞起放在电饭锅里,加水,调成煮饭档开始煮。等到电饭锅自动断电后,再把锅里的材料搅匀了再加热煮开。

这时候的赤豆糊已经可以吃了,但是我觉得太稀了不好吃。于是往里面加适量的淀粉调稀,再用勺子背顺着同一方向搅拌成浆糊状就好了(划重点)。 最后盛一碗赤豆糊,撒一把糖,完活!一口咬下去,软糯的米香混合着浓浓的桂花香扑鼻而来,细滑的口感让人沉醉其中。

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