西红柿汤放什么好吃？
我奶奶做的西红柿鸡蛋汤最好喝，她做的方法很简单，就是把切好的西红柿放入开水中焯一下，然后把汤汁滤出来，重新起锅，打入鸡蛋，放葱花，姜末，调好味道，把之前弄好的西红柿汁倒进去，煮熟了就好啦！ 不过我奶奶一般只用来做早饭，因为早上时间紧，这样做省事。
如果晚上有时间的话，我奶奶会做一碗热腾腾的西红柿打卤面。 具体的做法是，用葱姜蒜末炝锅，然后加入肉末，翻炒至变色，放入剁碎的西红柿，加入适量生抽和砂糖，煮软后加入水淀粉拌匀成糊状，最后撒入香葱末即可。 做好的柿子糊可以直接吃，但是我最喜欢的吃法还是拌在饭里，一口面一口糊地吃，那滋味现在回想起来简直妙不可言。 对了，我奶奶还会把西红柿打成的泥和面粉和在一起，擀成饺子皮，包成了西红柿鸡蛋馅的饺子，那个味道也是绝了。
除了我奶奶，我妈做的西红柿汤也不错。 我妈做汤喜欢放点豆腐，先炒豆腐，再放开水，然后放入切成块的西红柿，加点白糖，烧开后，就做成了一碗酸酸甜甜的柿椒豆腐汤。 如果有青菜的话，还可以放点青菜，那就是一碗营养十足的柿子豆腐汤了。 我妈还喜欢用西红柿做个罐头，准备十几个新鲜柿子，清洗干净，晾干水分，接着放进锅内，铺上一层红糖，再把盖子盖紧，焖一个晚上，第二天就可以吃了。 吃的时候取出来，红红的果实浸在亮晶晶的糖水里，真是诱人极了。
我吃过以后，觉得这比超市卖的果汁饮料可好喝多了。 后来离开了家乡，在外面上学和工作，每次过节回家，我都会让我妈给我做点柿子吃。 后来有了网络，我在网上看到了有很多人做柿种，于是依照网上的方子自己做。 具体的方子上写着要用新鲜的熟透的柿子，剥掉外皮，放在干净无油的锅中，加少许清水，隔水蒸烂，再用纱布过滤，留下果汁，加冰糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏，就可以吃了。
我自己试做了两次，确实很方便，就做成了罐头的样子，每次吃饭带上一瓶，方便又美味。 您可能不知道，新鲜的柿子中含有20%的葡萄糖和果糖，所以吃起来特别甜；同时含有3.5%的蛋白质和0.4%的脂肪，这是其他水果都比不上的。 但是这些糖分和含量并不影响它作为健康食物的地位。 因为柿子富含膳食纤维，尤其是果胶含量高，具有润肠通便的作用，还有利于减肥。 另外，柿子富含铁元素，因此有补血的功效，适合女性食用。