蒜蓉加白醋有什么作用？
蒜蓉是一种非常常见的调味品，其是由蒜汁脱水而成的，其味道辛辣，带有刺激性，但在生活中却也是一种经常被使用的调味品，而生活中有许多的美食都需要用到它，那么，在日常生活中，蒜蓉加白醋有什么作用呢？
蒜蓉加白醋作用是比较多的，就为大家介绍一下吧。平常腌制食物的时候都可以加一些蒜和醋，这样吃起来会比较爽口，也比较不油腻。当然，也可以直接食用，但直接食用的话，可能口感有点冲，所以都可以腌制过后再食用。蒜和醋都具有杀菌消毒的功效，所以生吃这两个东西可以防治感冒，而且每天吃一颗蒜还可以治疗糖尿病。
在生活的生活中，我们经常会遇到鱼或者蛤类这些食物要怎么去除腥味，那么到底应该怎么去除这些腥味呢，我们可以加上蒜蓉和白醋，这样腥味就可以去除掉了，不仅如此，平常制作这些海鲜的时候，也可以加上一点蒜蓉和白醋，这样的口味更加，那平时烹饪的时候蒜蓉需要加盐吗，下面就为大家介绍一下啦。
蒜蓉不用放盐，因为蒜蓉其实是咸的，而且如果在放盐的话，就会很咸，所以，蒜蓉不放盐，而且，还更加的美味，如果是在烹饪海鲜的话，应该加入一点白醋和蒜蓉，这样的味道更加的鲜甜，海鲜本来就有腥味，如果加入一点白醋和蒜蓉，可以把腥味去除的七七八八，留下来是的是海鲜的鲜味。