牛蒡叶子有什么功效和作用？
叶子中的青果酸能抑菌又能强心，牛蒡酸可抗癌治高血压。牛蒡叶治小儿腹泻、痢疾之方法是从《名方广义》上而来，原文说："用牛蒡子叶晒干研成细末，每次用一茶匙冲入鸡汤中服下，如吐泻严重者，则每日只给小儿喝鸡汤2~3碗，可促使病情复原得特别快。"
中医认为，牛蒡叶味苦辛平、滑无毒，有清热和胃、消肿解毒之功效，对慢性胃炎、呕吐等症有较好疗效。用鲜品时，可将晾干的牛蒡叶15克捣绒后煎服，并以新鲜的牛蒡叶120-250克，加水180毫升，煎后绞取汁液服用，每日2-3次。此外，将干品捣烂敷于患处，再以新鲜牛蒡叶包扎，可治疮疡痈肿及丹毒等。
牛蒡叶入药可供内服与外用：将鲜叶汁绞取，每日服用30-50毫升；干品则研成细末，每次服6克，每日2次。外用鲜叶捣绒后，敷患处。牛蒡叶既可入药，也可食用，若想尝鲜，可将嫩叶洗净后下汤或蘸酱吃，也可烹炒或作馅，制作各种菜肴。