土豆炒蕃茄有毒吗？
土豆炒蕃茄是有毒的，土豆和蕃茄混合食用时会伤害肠胃。人们经常食用土豆和蕃茄，并不考虑二者同食是否有毒，如果同时食用会发生什么事，即便有人尝试过这样做，最终也没有人会将两者同食的经验告诉后人。土豆烧蕃茄的饮食弊端还不仅仅限于此，以下是详细解释：
道理很简单，土豆烧蕃茄实际上是一种在烹调方法上是“撞车的”。我们暂且抛开化学成分和作用不谈，单从营养学的角度来评价一下这两种食品同时吃的后果。
土豆富含钾，其氨基酸成分含量也比其他蔬菜丰富。要知道，当人体摄入钾元素过多时，很容易引发肾功能紊乱，严重者更会有生命危险。而蕃茄则含有一种叫做番茄碱的化学物质，具有抗炎、抗毒的作用，但对肠道的吸收功能具有负面影响。
可见，要是同时将两者吃下去，就会使肾衰竭病人和肠胃功能不佳的人出现生命危险或者腹痛、呕吐等症状。如果实在喜欢两者共食，那么千万别同吃，而是分开食用，时间最少也要间隔1个小时。另外，脾胃虚寒或者容易消化不良的人同样不适合食用。
所以，我们奉劝那些唯“美”是求者最好不要在意某些“专横”的营养师或健康专家们的“建议”而偏食、暴食，否则，损身败德的后果只有靠您自己承担。至于那些健康专家们，如果他们连自己提出的理论都不能严格地身体力行，又有什么立场和资格来指责他人的膳食行为呢？