鸡蛋土豆可以煮粥吗？
在平时的生活中，有很多人喜欢吃土豆粥，这其实是一个非常健康的生活方式，因为在粥里面加入土豆，会让粥的营养更加丰富，所以说在平时我们如果有时间的话，应该尝试一下这样的吃法，但是对于一些害怕试新事物的人来说，是不会这样做吃的，甚至有人说在粥里面加入鸡蛋，这样吃是不是没有问题的，其实这些问题我们今天就统一回答一下。
鸡蛋土豆可以煮粥吗
1、以现代的烹调方法，不论是炒、煮、炖，或者凉拌，都完全可以，只是注意一点：吃土豆要看时间。
如果不注意这一点，吃了的时间不对，就可能造成某种不适。当然，如果是蒸熟了就没事。但是煮熟了吃不仅口感不好，蛋白质还会被破坏，所以不是最科学的吃法。如果是炒着吃，一定要吃完马上走开，站上一会儿。
2、土豆焖鸡蛋 主要营养在于土豆，所以，可以倒些油入锅加热，将土豆炒至微黄，再加入打入鸡蛋，加盐、胡椒粉等调味，煮熟就行。
3、茄子土豆炖鸡蛋 土豆和茄子加在一起能少吸油。做法：茄子洗净切块，在油锅里煎一下茄子。土豆切丝。把切成丝的土豆放进锅里，加水。大火煮一会，然后关成小火慢慢炖5-8分钟，炖一会儿之后，加入盐和茄泥。最后打入鸡蛋，再把鸡蛋煮熟就行了。
煮粥的讲究
1：米一定一定要浸泡，不管什么米，哪怕真空包装的米也要浸泡。因为烫熟、去皮的大米再煮时会爆裂，破坏米粒的形状和口感。除非吃粗粮愿意看到爆开的饭粒。小米更是需要浸润，否则会出现消化不良的味道。
2：无论什么人吃东西都不要急，一定要细嚼慢咽，尤其是刚煮好的滚粥。喝得太快会觉得又烫又饿。
3：喝粥时不要同吃过于丰富油腻的东西，因为粥根本没法消化太多脂肪。而且粥本来可以养胃，但是吃得太油腻喝粥就会伤胃了。