蜂窝土豆怎么做？
土豆是我们日常生活中十分常见的蔬菜，同时，它也是我们生活中十分重要的主食。因为土豆，我们能够享受到许多的美味，因为土豆，我们能够学习到许多的饮食文化。今天，我要和你们分享的，就是如何用土豆做出香甜味美的蜂窝土豆。
土豆洗干净，切去头尾，再切成5mm左右的片，尽量不要有连刀。切好的土豆片不能有水分，否则会炸的时候容易焦。起锅，大火烧开后，放入切好的土豆片焯一下，大概4分钟左右（因为土豆片切的比较薄，所以时间不用太长），将土豆片捞出，沥干水分，待用；烧开一锅油，将切好的土豆片放入，煎炸，一直要将土豆片的表面炸成金黄色的蜂窝状，将土豆片捞出，控油；将炸好的土豆片放在吸油纸上，吸去多余脂肪。
起锅，锅中放少许油，油热后，放入适量白砂糖；不断翻炒，直至白砂糖变成褐色，并且粘稠。将刚刚炸好的土豆片倒入白砂糖中，不断翻炒，使得土豆片均匀地裹上糖；翻炒2分钟左右，糖已经裹匀了，起锅，将土豆片倒入事先准备好的盆中即可。
刚刚做好的蜂窝土豆，要马上吃掉的话，就要现在糖炒的土豆上面裹上一层桂花酱或者玫瑰酱，然后放入冰箱的冷藏柜中冷藏。如果隔夜吃的话，就不用放酱料了，直接上锅蒸熟，然后用适量桂花酱或者玫瑰酱蘸着吃更好。
怎么样？这道香甜味美的蜂窝土豆是不是特别简单？有空的时候，可以在家里试着做一做哦！