冰糖加梨煮水的功效是什么？
冰糖雪梨有化痰止咳、润肺清肺的功效，当出现干咳无痰或是少痰，伴有口干的症状时可以喝冰糖雪梨。中医讲，肺为娇脏，喜润恶燥，梨味甘性寒，具有清热化痰、润肺止咳、生津消燥的功效；冰糖味甘性平，具有益气补中、和胃润肺的功效。
具体做法：首先将雪梨的顶部切掉一块，再用小刀沿雪梨四周划一圈，然后将切好的冰糖装入雪梨当中，最后用切掉的雪梨做盖子插上牙签固定后放入锅中蒸20分钟左右，起锅待凉后喝汤，吃梨。需要提醒的是：如果咳痰是黄色的且黏稠不容易咳出来的情况下，中医讲是“内有实热”，这种情况下可合并使用川贝炖雪梨，以清热化痰，润肺止咳。此外，对于糖尿病患者不适合用冰糖，可用蜂蜜代替冰糖。
此外，煮的时候也可以加一些川贝。川贝味甘苦性微寒，具有清热化痰、润肺止咳的功效，是治疗热痰、燥痰、阴虚劳嗽之品。但川贝性偏寒，脾胃虚寒、大便溏泻者忌用；且川贝味甘腻，外寒内饮及湿痰、寒痰者不宜使用，否则可能会出现恶心、腹泻等表现。在此基础上若想要滋阴润肺，还可以再加入百合，起到加强功效的作用。
服用注意事项1、雪梨，味甘性寒，在肺寒及大便虚溏者忌食，若有这些证型的患者建议尽早就医，辨证施治2、若烹调时添加川贝，一般1日3次服用，3日为一个疗程3、若有糖尿病者不适合用冰糖，可用蜂蜜代替冰糖