野菜怎么炒好吃？
我从小在北方长大，野菜吃得挺多的，比较喜欢的是婆婆丁、槐花和榆钱。 先说下野菜的吃法吧！其实，野菜的做法跟平时吃的蔬菜大同小异（当然也有些区别），可以凉拌、做汤、炒菜等等。不过大多数时候我还是偏爱炒着吃呢~那么下面我就来说说我喜欢的几种野菜的做法啦~~
【婆婆丁炒鸡蛋】 食材：婆婆丁、鸡蛋、盐、鸡精 我个人特别喜欢这种炒鸡蛋的做法，简单方便又好吃。而且用婆婆丁做的炒鸡蛋没有腥味哦～ 做法如下：
1.将婆婆丁用清水洗净后用开水焯一下备用； 2.碗里打入3个鸡蛋，加适量盐搅拌均匀； 3.炒锅烧热倒油，待油热后倒入搅拌好的鸡蛋液，迅速翻炒至鸡蛋成块状； 4.放入焯水后的婆婆丁继续翻炒几下即可出锅咯~~ 【婆婆丁炒肉】 食材：婆婆丁、五花肉、葱蒜、酱油、盐、鸡精 这种做法我也很爱呀~~~ 用肉片加婆婆丁一起煸炒，不仅吃起来香，而且能最大程度保留住婆婆丁的营养哦~ 做法如下：
1.准备原料：婆婆丁、猪肉、葱、姜、大蒜 2.将婆婆丁洗净后掰成小块待用，同时猪肉切片，葱姜切丝，蒜切粒； 3.锅内放油烧热，放肉末炒至颜色变白，放入蒜末、姜末和葱花炒香，加入酱油炒匀； 4.把炒好的肉拨到一边，倒入适量油煎香花椒和大料，然后放入切好的婆婆丁翻炒，最后加入盐和鸡精就可以了啦~~ 【蒸槐花】
食材：槐花、面粉、蒜酱 这道蒸槐花是我小时候经常吃的，特别美味！不过由于槐花花期较短，所以我只能每年清明节前后吃一次^^ 具体做法也超简单的哟！
1、首先用淡盐水把槐花泡上20分钟左右，然后冲洗干净并控水待用； 2、在洗好的槐花中拌入适量的面粉拌匀，使每一朵槐花都均匀地裹上面粉； 3、起锅热油，待油温六七成热时放入槐花小火慢炸，炸至两面金黄即可装盘开吃了哈~~ 【槐花糯米粥】 食材：槐花、大米、糯米、红糖 喜欢吃甜口的朋友们可一定要试试这道粥啊，味道真的是超级棒的呢～ 小贴士：
①如果不喜欢太甜的可以适当少加些糖，或者换成蜂蜜；②槐花一定要先用水浸泡一会才可以下锅煮哦。
好啦，就先介绍这三种好吃的野菜做法给大家咯！虽然我已经离开家乡很久了，但还是很怀念那些野菜的味道啊…… 以上，希望对大家有帮助^_^