芒果椰汁糕好吃吗?
这个糕点,其实做起来很简单的! 先准备食材: 牛奶600g 蛋黄4个 砂糖80g 面粉125g 玉米淀粉75g 牛奶300ml 糖粉50g 椰浆1L 芒果肉1个 吉利丁片5片(这个量可以做6-7个) 开始制作啦~ 鸡蛋黄加入白砂糖打至砂糖融化 然后加入过筛后的面粉和玉米淀粉 用塑料刮刀拌匀 牛奶和椰浆混合均匀 加热至沸腾前关火,慢慢倒入刚才的蛋黄面糊里 边倒边搅拌均匀 再把拌好的面糊入锅,小火煮开 期间要时不时的搅拌一下,以免烧焦哦~ 等面糊煮沸了就可以关火了,然后把面糊倒入容器里,放凉后盖上盖子或保鲜膜放入冰箱冷藏室过夜。
第二天拿出来了!表面可以撒些糖粉做装饰,切成块儿状即可食用咯~ 自己做非常便宜有简单,一个鸡蛋两块钱,两个蛋黄四块钱,面粉啊、玉米淀粉啊都是几块钱一斤,成本算下来一个才三块钱,超市里同量的椰子味糕点要十块钱呢!