夹心肉红烧怎么做好吃?

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食材准备: 五花肉适量、洋葱半个、胡萝卜半根、豆瓣酱适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量 做法步骤: 1.五花肉清洗干,切成块状;洋葱和胡萝卜切丝备用。

2.锅中烧油,油温六成热时,放入一勺豆瓣酱,炒出红油后,加入切好的五花肉进行煸炒。(爱吃辣的可以放些干辣椒进去一起炒)

3.炒至五花肉微黄,倒入准备好的胡萝卜丝和洋葱丝,继续翻炒。

4.沿着锅边淋入适量的生抽和老抽,再撒入少许的白糖提鲜。(不放盐了,豆瓣酱很咸的)

5.倒进电压力锅里,盖上盖子,选择蒸煮功能键。

6.时间到,打开盖子,香喷喷的夹心肉就做好啦! 夹心肉软糯鲜香,带着一点点甜甜的回味,超级下饭呢~~

冷彦廷冷彦廷优质答主

五花肉洗净,姜片切好。锅内烧水,放入五花肉、姜片煮五分钟捞起。锅内入油,将煮过的猪肉放入,下少许盐煎至两面金黄。

切几片姜片、2、3条葱段,放入煎好的五花肉内,加一点料酒、老抽、生抽,再倒入适量清水(要浸过肉面)。大火煮至水开,转中小火焖40分钟。开盖收汁,直到猪肉表皮起虎斑纹。把猪肉切片摆碟,淋上原汁。上碟,开饭咯。

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