香菜什么饺子好吃？
喜欢香菜的朋友确实是对其情有独钟，不喜欢吃的真是“闻之色变”。 不过不管你喜欢还是讨厌，都不能否认香菜独特的香气和风味。 在饺子馅里加入香菜可以增添特殊的香味，所以喜欢吃香菜的可以用香菜来做饺子馅，不喜欢吃香菜的可以试试其他饺子馅的做法哦！ 今天分享7款适合冬天吃的饺子的做法，简单易学，包好放到冰箱冷冻，想吃的时候拿出来蒸或者煮，美味又省事！ 1、三鲜馅饺子 食材：猪肉、虾仁、韭菜、鸡蛋、葱姜、花椒水、生抽、老抽、蚝油、十三香、胡椒粉、白糖、鸡精、芝麻油
制作步骤： ①猪肉切成馅儿，放入葱花、姜末，再浇入热油，搅拌匀均后腌制30分钟。 ②虾仁去虾线，清洗干净后剁成蓉，再放入酱油、料酒、白胡椒粉、少许盐抓匀上劲（加淀粉效果更好）。 ③打2个鸡蛋搅散，倒入面粉中搅拌均匀，再倒入适量清水和成面团，盖上盖子醒面2个小时。
④韭菜洗净切碎，放进肉馅里，然后依次加入生抽、老抽、蚝油、十三香、白糖、鸡精、熟油，搅拌匀均。 ⑤醒好的面团，不用揉，直接搓成长条，下剂子，擀皮。 ⑥包好的饺子放锅里煮熟，蘸着醋蒜汁儿吃，味道棒极啦！
小提示： ①和面时，面粉里可以适当加点盐，这样饺子皮更筋道。
②馅料里的配料可以根据自己喜好进行调整。喜欢吃的偏咸的可多放酱油或豆瓣酱；喜甜的可加点白糖或果脯。
③做好的饺子最好一次吃完，放置时间过长会变质。
④煮饺子时，在锅底均匀铺上一层大葱或姜片，可防止粘锅。