盐池滩羊怎么吃好吃？
我是宁夏人，在银川上高中，学校门口有家专卖烤全羊的店，叫“巴音”，我每周去一次，一次一只，连吃一学期... 后来上大学，到了西安，同样也为了吃上正宗的烤全羊，找遍大西安，最后发现了一家小店，叫“老李家”，李家是回民，做的烤全羊和外酥里嫩的烤羊肉串味道一流，不过他家只接受定餐，一次得提前一天预订，少了一份都不行！ 后来工作了，去了北京，还是念念不忘那口味儿，正好看央视放一个频道在卖宁夏特产（那时候没有淘宝和京东），我赶紧挤着看电视，没想到真买了两只回来，打开盒子，哇！香气扑鼻啊！
做法其实很简单，就是把整只羊用草果、香叶等各种香料卤过之后，架在煤炉子上烤，必须两面都烤到，不然会夹生，而且必须是原条脱骨，这样才好吃。
当然，最棒的还是家乡那个叫“巴音”的烤全羊店，可惜后来因为城市建设，铺了公路和楼房，这个店就消失了，真是遗憾。 至于盐池滩羊怎么做最好吃，我想说一句：无论用什么方法做出来，只要不破坏它本身的鲜嫩，那就是最好的吃法，你觉得呢？