荞凉粉怎么拌好吃？
我是去年才吃的 ，吃了以后念念不忘，特意坐了好几小时的车回去吃.... 首先要把 泡好（大概一个晚上就够了），我是在学校做的所以泡的不是很透，可以加点淀粉或者面粉搅和搅和会更细腻一些~ 然后把 滤干水放进锅里煮，注意不要煮熟了啊！煮到感觉像果冻那样就可以啦～然后加上佐料：葱花、酱油、醋、辣椒油、熟芝麻、花生米，喜欢吃薄荷的也可以加一点薄荷叶或者剁碎的薄荷。最后用勺子搅和搅和就ok啦～ 我觉得这样已经是很好吃了，可美味了~~不过要是觉得味道淡的话可以加上点生抽还有白醋
1、一定要放葱花！我觉得有葱花的口感会更好 2、不喜欢吃辣的可以不加辣椒红油，就是微辣的味道我也觉得好好吃啊～ 3、加花生的时候可以把花生碾碎一点，更香哦～ 4、加了白芝麻的凉粉会有一点焦香味儿，更好吃～ 5、没有加薄荷的我也不知道是什么味儿，反正我不喜欢薄荷味儿，加了之后真的不好吃！ 6、还可以根据自己喜好加盐加糖调味道哦～ 一碗清凉爽口的荞凉粉就做好了^^吃得肚子饱饱的，开心心～