哪些动物的内脏好吃?
我吃过最美味的内脏是兔肠,很嫩而且味道鲜美。不过据说最美味的是雁肠,我没有尝过。 兔子是我最喜欢的动物之一,不仅因为它们吃蔬菜、不挑食,而且感觉特别可爱。所以有一次我去菜市场遇到卖野兔的,便买了一只,准备做兔肉丸子汤。可是我买回来的兔子已经死掉了,只好把内脏处理了再做其他的。
我的天啊!那是我人生中第一次见到那么多内脏器官,光耳朵就有3个(听朋友说还可以做耳屎,不知道是不是真的),更不用说肚子里还有一肚子东西。不过最漂亮的还是要属那条直肠,形状像极了香蕉。
我把所有能吃的都弄了出来,洗得干干净净,准备下油锅炸熟再用酱油、糖、辣椒等熬汁拌着吃。可惜最后因为我怕辣,没敢吃那个汁水,只吃了一点炸得金黄酥脆的肠皮。
现在回想起来还忍不住吞口水。