安徽腊肠怎么烧好吃？
1.准备材料，香肠是用自己做的腊肉腌的所以没有放酱油什么的，直接烤的，皮有点发黑 切薄片待用。甜酱是事先做好的，八角桂皮香叶干辣椒用油爆香后加入豆瓣酱、生抽、老抽和清水熬制的。（其实应该是先煎一下再跟其他材料一起熬的，我偷懒了^_^）
2.锅热油，下入葱段姜片爆香，然后放入香肠翻炒片刻。这里可以放点白酒去腥提香。
3.倒入调好的酱汁，小火煮约5分钟至入味。
4.加入青椒块，大火收汁即可。
我这个是半成品，之前炒过一次的，所以比较好熟。如果是新鲜香肠的话需要蒸一下或者开水焯一下再去炒啊～