豆腐浇什么汁好吃？
这个我可有经验了，作为地地道道的东北人，我们那豆腐脑是咸口的，不知道你说的豆腐是不是这种。如果是的话就好办了，做东北的卤豆腐是很简单的。 准备一块老豆腐(就是很硬很韧的那种)，葱花，香菜，八角，桂皮，香叶，老抽（一定要用老抽），味极鲜酱油，盐，熟芝麻（可以不放） 用开水把香葱和香菜洗净切成小段。把八角、桂皮和香叶用清水冲洗一遍然后放入煮锅中，加入适量清水，放适量老抽和味极鲜调颜色。 等到水开后，把洗好的豆腐放入锅中大火煮开，小火慢炖，等到汤汁变得浓稠粘糊，放入适量精盐调味，撒上一把熟芝麻就可以出锅啦！一碗热腾腾鲜香四溢的卤豆腐就好了！
当然除了卤的还可以烤的，这个烤豆腐是我最近发现的神奇吃法。
准备一条干净的毛巾铺在碗底，然后把豆腐切成块状放在上面，均匀撒上孜然粉和辣椒面儿，然后再盖上盖子捂一会儿使其入味。 如果家里有微波炉的可以加热一下更好吃，我是直接把这锅腌好的豆腐放入烤箱中层，180度烤15分钟左右就OK了，烤盘上最好铺上一层锡纸防止烤坏。如果直接在外面烤容易焦掉。 这个做法简单又快手，值得一试哦~