蛤蟆炖土豆好吃吗？
作为一个地地道道的北方人，对吃是有一定的要求的，尤其是像我们东北，除了白面馒头和大米外，对主食的要求还是比较高的. 比如说烙饼、蒸饺、包子...在东北地区非常常见。
但要说最让人解馋的主食，那还得是窝头。 在我小时候，我家离县城有40多里路，交通不太方便，所以每个月能回家一次。每次回去，我妈都会给我带一些自己做的美食，其中就有用玉米面做的粘豆包和黑米面做的窝头。 用黑米面做成的窝头，吃起来口感软糯，略带苦味，有种回香的味道；而用粘豆包蘸着白糖吃，味道更是一绝，又甜又软，满嘴留香。 所以每次吃完，我都吃得肚子圆滚滚的，心满意足。 我一直不明白，妈妈为什么做的食物都这么好吃，直到我长大以后，来到了北京打工。
刚开始工作，收入不高，勉强够花，经常吃了上顿没下顿。为了省钱，一般只在单位附近吃些简单食物。有一天早上，不知什么原因，我没有买早餐，正当我饿得发慌时，看见路边有一个卖“蛤蟆吐露宝”的小摊，于是上前询问价格。 老板看我面相老实，就告诉我这个“蛤蟆吐露宝”的价格只要5元一个，而且还特别耐饱。我听了之后特别高兴，立即买了一碗。 当老板将一碗金黄的“蛤蟆吐露宝”放在我面前时，我的眼睛都直了。这个“蛤蟆吐露宝”个头不大，金黄金黄的，看着就非常诱人。
我迫不及待地将它送到了嘴边，轻轻咬下去，顿时香气四溢，原来“蛤蟆吐露宝”里面不仅有金黄的外皮，还有软糯的白米和红豆馅，真不愧是“三层夹心”！ 后来，我又多次向别人打听这“蛤蟆吐露宝”的做法，想自己学习制作。可惜，问遍所有人，他们居然都没有吃过这种食物，更没有见过这种小吃。
直至去年回家过年，我才终于再次品尝到了母亲做的粘豆包和窝头，以及我日思夜想的“蛤蟆吐露宝”。