长豆角土豆怎么做？
长豆角200克，土豆150克，红辣椒30克，大蒜50克，花椒适量，油多放些 步骤一、食材处理 把长豆角掰成段，清洗干净；然后把土豆切成薄片，用冷水浸泡后捞出；红辣椒洗净去籽后切丝；蒜切片；
步骤二、油炸 在锅中烧热油，然后放入切好的辣椒丝和一小撮花椒爆香，然后再下入豆角和土豆用大火快速翻炒片刻后盛出备用（这样可以去除豆角的生味）
注：不喜欢吃辣的也可以不放辣椒哦~ 这样一盘香气四溢的土豆豆角就可以上桌啦！ 软嫩适口的豆子加上酥脆的土豆片，再来一口小酒……巴适得板！ 我一般会在周末做这道菜，因为量比较大，做出来之后可以分几次吃完。 如果一次吃不完，就放在锅里加热一遍，味道也是一级棒呢！ 不过要注意的是，豆角一定要完全煮熟了再吃，否则会导致食物中毒！ 所以，千万记得要熟透啊！！