土豆砂锅饭什么做？
长粒香米250克，土豆1个，西红柿1个，黑木耳1小把，油少许，盐、胡椒粉、鸡精适量
做法：
1、大米淘洗干净，加适量的水，淹过去米就可以了。砂锅烧热，倒入适量的油，把米放入锅中翻炒，米炒热后，倒入适量的水，盖上盖，烧开后转小火，煮约25分钟，起锅前加盐和胡椒粉调味就可以了。
2、土豆切块，西红柿切块，木耳泡发洗净切块。
3、把土豆、西红柿和木耳一起放入锅中，盖上盖，烧开后，转小火在煲25分钟左右就可以关火了，不过要等到饭凉了以后才可以食用。
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