羊汤家常做法是什么？
羊肉汤做法：
1、选骨：按颜色分档取用骨头。
2、初加工：泡入冷水内浸泡4-5小时，换水3-4次，洗净血污。
3、煨汤：将骨头投入大火烧开，撇浮沫，改小火煨炖，再加入食盐和大葱。煮到骨头发离骨髓为准。
4、拆骨：将骨头上的肉剔下。
5、做汤：将羊肉切成片，投入清汤中，加入花椒、茴香、葱蒜、盐醋、辣椒等作料，熬制。
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羊肉汤做法：
1、选骨：按颜色分档取用骨头。
2、初加工：泡入冷水内浸泡4-5小时，换水3-4次，洗净血污。
3、煨汤：将骨头投入大火烧开，撇浮沫，改小火煨炖，再加入食盐和大葱。煮到骨头发离骨髓为准。
4、拆骨：将骨头上的肉剔下。
5、做汤：将羊肉切成片，投入清汤中，加入花椒、茴香、葱蒜、盐醋、辣椒等作料，熬制。