清顿鱼放大枣有什么作用？
红枣有补虚、补血、镇静、安神的作用，经常吃红枣能起到保健强身的特殊功效。鲫鱼具有和脾、开胃、利尿消肿、通血脉、下乳等功效。将鲫鱼与红枣一起煲汤，有健脾养血、利尿的功效，经常给孕妇食用，对孕妇脾亏、食少体倦有一定的疗效。
清炖鱼放枣的家常做法：
【食材】鲫鱼2条、红枣6枚、生姜3片、枸杞10粒、盐少许，料酒少许、胡椒粉少许
【具体做法】
1、鲫鱼去鳞，去腮，去内脏，洗净，斩成小段，然后用盐、胡椒粉和料酒腌制半小时。红枣泡软洗净，去核。
2、烧一锅开水，放入所有材料，大火烧开后，盖上盖子转小火在清炖30分钟左右。
3、放入枸杞再炖片刻，调入少许盐即可关火。