桔本有什么功效怎么吃？
桔本根茎中含有丰富的纤维素、钾、钙、维生素C、麦角甾醇、香豆素、氨基酸及微量元素等多种营养成分，有补虚润肺、补肝强肾、健脾和胃、养血安神等多种作用。据临床观察，一些患有神经衰弱、失眠、体虚消瘦、肝病、胃溃疡、消化不良的病人，食用桔本根茎50-100克，每日1次，有显著的辅助疗效。 桔本根茎除了可以入药外，还可作为营养保健食品烹饪食用，味似甘蔗、萝卜，而且脆嫩多汁，具有特殊的芳香味，酥、脆、甘、饴，鲜美清口，生吃、熟吃、做菜、炖汤均可，既是佳肴果品，又是营养滋补品。
1、鲜食生吃直接放进口中咀嚼，清香甘甜，有生津止渴、润喉开胃之功效。生吃每日50-100克。
2、熟食、作菜食用 红白相间美观，略煮即熟，酥、甜、脆、嫩，营养更易被吸收。
3、制作保健汁 桔本榨汁饮用或加入蜂蜜、米酒或其它果汁调匀饮用，营养丰富，生血补血、驻颜护肤、清肠排毒、健体强身。