苞米怎么做好吃?
原料简单,制作也不复杂,但是非常好吃又好看的玉米面食你试过吗? 小时候最享受的事情就是坐在玉米地里听奶奶给我讲小时候的故事,闻着玉米叶子散发出的清香,真的会让人进入梦境一般。 记得奶奶最爱说的是关于蛇的故事,每次讲的都特别吸引人,让我吓得不敢自己睡,非要缠着奶奶才肯就寝。
今天做的饭团就像小时候的梦境一样,美好而又充实。喜欢的朋友快来试一试吧~
【准备材料】 鲜玉米2个、糯米50克、大米50克(糯米和大米的量可以根据自己喜欢饭团的软硬度适当添加)、葱花适量 ————————————————— 【制作方法】
1.把糯米和大米用清水浸泡两个小时以上,这样蒸出来的饭团更软糯 2.将泡好的糯米和大米沥干水分后倒入电饭煲中蒸熟
3.趁着煮饭的时间来处理玉米。用刀将玉米的底部削去,露出玉米粒。(如果没有电锅可以直接用煮锅来煮玉米,我比较喜欢用电锅来煮饭因为省事)
4.往锅里倒油烧热,放入玉米翻炒至金黄熟透
5.加入刚刚蒸熟的米饭
6.调入适量的盐、生抽和芝麻香油调味,也可以根据口味加入少许胡椒粉提鲜
7.趁热用筷子搅拌均匀,让每颗米粒上都均匀裹上一层酱汁
8.取一个保鲜膜,铺上玉米饭,用保鲜膜把碗紧挨着包住,用力压实,然后反扣在盘子中,撕去保鲜膜,就可以看见蓬松香软的玉米饭团了!
9.最后在表面撒一些葱花做装饰,味道更好哦~