大骨放什么煲好吃?

瞿渲来瞿渲来最佳答案最佳答案

材料准备 猪筒骨、胡萝卜、玉米、藕(或马铃薯)、香菇、姜

步骤 1.将骨头洗净,用水焯一下取出;

2.砂锅内放入适量水(没过骨头为宜)和所有原料及佐料,用大火烧开然后移小火上炖至熟透即可食用了。 小贴士 如果喜欢喝汤的话可以把汤盛在大碗里,上面撒上胡椒粉,淋上香油,再撒上葱花,那香气扑鼻的滋味真让人回味无穷啊!

其实呢这汤的味道是咸甜口儿的~~因为我有放酱油哦~所以如果不喜欢吃甜的可以不放冰糖呀什么的啦… 其实呢这个汤啊最好喝的地方就是那个汤头儿~骨头里的骨髓都已经被熬出来了,所以轻轻一舀就有满满的骨髓咯出来,一口汤一口髓美滋滋 我是买那种已经剁好的筒骨,回来直接用砂锅炖就好了,非常方便。如果买的是新鲜筒骨要先清洗干净,冷水下锅焯一下血水。

注意:在炖汤的过程中千万切记不要往汤里加水哦~不然会影响汤的浓度口感会变差哒~ 我家小宝贝超级爱喝这个汤,连汤带渣全部干掉~

虞晓云虞晓云优质答主

1、当归生姜羊肉汤。将大骨、生姜和羊肉一同炖,可以起到温肾祛寒、止痛、增进食欲的功效,并且对慢性胃炎、十二指肠溃疡出血、吐血、便血也有一定疗效。

2、猪大骨花生汤。把大骨和花生一同加水煲汤,具有补脾益气和养阴清热的功效,对于营养不良、贫血以及妇女乳汁少、性欲低落等症状有良好的疗效。

3、猪大骨芡实汤。用猪大骨和芡实煲汤,能够起到补脾祛湿、固肾止遗、安心神和悦心的作用。

4、大骨冬寒菜汤。冬寒菜和猪大骨加水煲汤,具有补脾益气和化痰止咳的功效,对于脾胃虚弱、体倦无力、少气懒言、痰多咳嗽、心烦失眠等症状有很好的疗效。

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