大骨放什么煲好吃?

瞿渲来瞿渲来最佳答案最佳答案

材料准备 猪筒骨、胡萝卜、玉米、藕(或马铃薯)、香菇、姜

步骤 1.将骨头洗净,用水焯一下取出;

2.砂锅内放入适量水(没过骨头为宜)和所有原料及佐料,用大火烧开然后移小火上炖至熟透即可食用了。 小贴士 如果喜欢喝汤的话可以把汤盛在大碗里,上面撒上胡椒粉,淋上香油,再撒上葱花,那香气扑鼻的滋味真让人回味无穷啊!

其实呢这汤的味道是咸甜口儿的~~因为我有放酱油哦~所以如果不喜欢吃甜的可以不放冰糖呀什么的啦… 其实呢这个汤啊最好喝的地方就是那个汤头儿~骨头里的骨髓都已经被熬出来了,所以轻轻一舀就有满满的骨髓咯出来,一口汤一口髓美滋滋 我是买那种已经剁好的筒骨,回来直接用砂锅炖就好了,非常方便。如果买的是新鲜筒骨要先清洗干净,冷水下锅焯一下血水。

注意:在炖汤的过程中千万切记不要往汤里加水哦~不然会影响汤的浓度口感会变差哒~ 我家小宝贝超级爱喝这个汤,连汤带渣全部干掉~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!