桃仁好吃还是杏仁？
这个问题太适合我啦！ 先说结论，我个人觉得核桃比扁桃(又名巴旦木)更好吃一点~而且营养更丰富。 (当然，巴旦木有很高的药用价值，这个放一放不讨论了。)
1.从微量元素含量上看 据资料显示：每100克核桃含锌58毫克、钙108毫克、铁30毫克、锰9.47毫克、铜2.65毫克；而每100克扁桃（巴旦木）仅含锌5.92毫克、钙70毫克、铁5.5毫克、锰3.81毫克、铜2.15毫克。可见，核桃含有较高的微量元素，特别是锌和锰的含量很高，对促进智力发育、延缓衰老等具有重要作用。同时，有研究发现，适量进食核桃有助于改善糖尿病患者的胰岛素敏感性，从而起到预防糖尿病并发症的作用。
2.从维生素含量上看 核桃中的维生素E是脂溶性的，在体内的吸收过程比较复杂。目前，临床上并没有大量摄入维生素E导致中毒的案例出现，人们大可不必担心过量摄入维生素E会产生毒性反应。不过，需要提醒的是，服用维生素E期间不宜进食辛辣食物，因为辣椒成分会抑制人体对维生素E的吸收。 而杏的维生素含量没有找到官方数据，但根据网上信息，草莓的维生素C含量要高于杏。（这里强调一下，维生素C是人体需要量最大的维生素，也是维持机体功能正常、抗衰老必不可少的营养素之一。）
3.从蛋白质含量看 核桃中蛋白质含量为15%～23%，属于高蛋白质食品，其中必需氨基酸含量丰富并且比例合适，与动物蛋白相似；而扁桃（巴旦木）蛋白质含量约为14%，两者差距并不大。
综上，如果单从营养价值角度看，核桃和扁桃（巴旦木）的营养价值都很高。 但核桃和扁桃（巴旦木）的食物属性有所不同，核桃是植物油，扁桃（巴旦木）是植物坚果。
从控制血脂、预防心血管疾病等方面考虑，建议每天进食适量核桃，注意荤素搭配，不要过多进食“三高”食物；而对于扁桃（巴旦木），由于富含油脂，一次不要吃太多，以防肥胖及高脂血症的发生。