肉馅怎么做饭好吃？
你需要准备好做肉馅的食材，新鲜猪肉（纯瘦肉）、葱姜蒜、鸡蛋等。 将肉切成块状后，放到搅拌机里加入姜葱蒜打碎，打至细腻无颗粒感时备用。（注意不要打的过于细腻！有颗粒感的肉馅会吃起来更有口感一些~）
接下来就是最重要的步骤了！在搅好的肉馅中加入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀直至完全吸收。然后添加适量盐、生抽、老抽、白糖、料酒、食用油调味提香，继续搅拌均匀。 最后一步！非常重要！那就是给肉馅“灌汤”！往搅拌好的肉馅中慢慢倒入温水(千万不要加冷水哟！)一边倒一边搅拌直到全部吸收。
如果你按照这样的方法做出来还是不好吃的话，那我只能说你买的肉可能有问题… 当然，你也可以选择买一包肉馅来做油炸肉馅饼/蒸饺/丸子等等…