青蛙怎么煮来好吃？
青瓜鸡蛋汤，简单快手又营养。 1、准备材料：一个鸡蛋，一根青瓜（要削皮喔），少许葱花和盐。 2、把鸡蛋打散，加入少许的盐搅拌均匀。青瓜去皮去籽后切成块状。
3、把切好的黄瓜放入锅内，加入适量清水煮沸。
4、水沸腾后，把搅拌好的蛋液缓缓倒入锅内，用筷子搅匀成蛋花状，再煮片刻，最后撒上葱花就可以啦~ 小贴士： 想要吃到嫩嫩的蛋白，可以把鸡蛋在碗中搅散后，加入少量的凉开水或矿泉水调稀，这样煮出来的蛋花会更细腻！
喜欢喝浓稠一点的汤品，可以少加水，或者水开了之后关火让蛋汤浸泡一会再开火煮开。 不过要注意，关火后再开锅很容易糊底，要用小火哦。 除了做汤品，用鸡蛋搭配各种蔬菜也是不错的选择呢。比如西葫芦丝鸡蛋饼，口感香脆，做起来也很简单。
1、首先把洗净切块的西葫芦放在容器内，撒入适量的盐，腌制15分钟左右；
2、腌好后的西葫芦会渗出很多水分，把里面的水分倒掉不要，然后打入鸡蛋，加入面粉拌匀;
3、平底锅刷一层植物油，舀一勺面浆放进锅里，轻轻转动平底锅，使其均匀铺在锅底，煎至底部凝固，翻一面继续煎熟即可。 最后推荐一道硬菜——爆炒牛蛙。
1、把宰杀干净的牛蛙切块，加入少许的食盐、淀粉抓匀了腌制一会儿。蒜瓣、葱白切片，生姜切丝。
2、热锅热油，下入牛蛙快速翻炒至变色，盛出备用。
3、另起锅，下入姜丝爆香，随后下豆瓣酱炒出红油，加入料酒、生抽和白糖炒匀，接着把牛蛙倒进锅中，大火不断翻炒收汁，最后调入鸡精和胡椒粉炒匀即可。 大功告成啦～鲜香味美的爆牛蛙做好咯，快叫上小伙伴一起来品尝吧～