胡椒炖猪脚有什么功效？
胡椒味辛，性热，入胃、大肠经；具有温中散寒，下气消痰，解毒，止痛的功效。
猪脚味甘、平；入脾、胃、肾经；有养血补肾、滋阴润燥、通乳消肿之功效；主治气血不足、营养不良、腰膝无力、产后虚弱、乳汁不下以及病后脱水、烫伤等。
制作：将猪脚洗净，切块，用开水煮去血水，捞起待用；胡椒用布包扎；把猪脚放入锅内，加入适量清水，放入姜片，用大火煮沸后，改用小火，放入胡椒煲2小时，放入少许盐调味即可。具有温肾健脾、通乳消肿的功效。用于肾虚阳衰、脾虚便溏、乳汁不通等症。
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