芋丸可以煮什么功效？
芋头的吃法有煮芋丸汤、炖汤、蒸甜品等等功效各有不同。芋丸煮汤有芋头有健胃消胀、清热解毒的功效，可健胃消胀，对于经常消化不良、进食油腻食物后胀气不适、便溏等症有一定治疗功效；配马蹄、猪月牙瘦肉汤，能清热生津，适于身体壮热、大便干结、小便黄赤、口干唇燥的上盛下虚体。
材料：芋头500克，马蹄10个，生姜2片，猪月牙瘦肉250克。
做法：马蹄洗净去衣拍裂；月牙肉洗净飞水；芋头洗净去皮剁碎成芋丸备用。然后一起与生姜下炖盅，加冷开水800毫升（约3碗量）武火滚沸后，改文火炖1个半小时，进饮时下适量盐便可，为2—3人用。