老人消化不好吃什么？
1、食物要细、碎，残渣少 应适当减少脂肪的摄取，烹调尽量选用蒸、煮、炖、烩、凉拌等方法，忌用油煎炸的方式。可选择容易消化的鱼类、瘦肉或豆制品。
2、烹调方法尽量简单，避免过咸、过热和辛辣等刺激性强的调味品。如蔬菜可切成丝、片、块，但不可切得太细太碎；肉类可剁碎，或煮汤食用以利于消化吸收。 对牙床不好者，最好吃软饭。对胃肠功能较差的老年人，可做成软饭，一可以减少纤维素的用量，二可以减轻胃肠负担及肠道的负担。
3、多吃易消化的食物 如粥、鸡蛋羹、豆腐等。同时应注意补充富含维生素A和维生素C的食物，如牛奶、鸡蛋、动物肝脏、白菜、菠菜、韭菜、萝卜、油菜等。
4.多餐少吃 将一日分为4~5餐进食，每次量减少，在晚上睡觉前和早晨起床后各加一次餐。这样既保证营养，又可避免餐后胃肠道负担过重。
5．适量增加糖分 如果胃酸缺乏或者过少，可适当增加甜味，以增加胃液分泌，增进食欲。每天可用红糖代替部分白糖。也可选择食用甜菜、地瓜等人食用，也可以达到增加糖分的目的。当然还可以直接服用一些含有蔗糖、果糖类的口服液。
6.补充矿物质 要补充各种无机盐和维生素。根据老年人的生理特点，在饮食中要注意补充钙剂，因为钙能抑制胃酸分泌；此外还要及时补充维生素，尤其是B族维生素。
7.注意食物酸碱平衡 中老年人消化功能下降，酸性代谢物容易积聚体内造成亚健康状态。因此，中老年人更应注意膳食的科学搭配，尽量保持食物的酸碱平衡，防止酸中毒的发生。
8、药物辅助治疗 多食膳食纤维，可增加大便中水分含量，促进粪便排泄，减少便秘，降低有害物质的吸收程度，预防肠癌发生的作用。富含粗纤维的食品有谷类（糙米、全麦面）、豆类（黄豆、大豆磨粉）、水果（香蕉、柿子、苹果、梨子、枣子）、蔬菜（芹菜、韭菜、豆芽菜）等均含有丰富的膳食纤维。