豆腐鸡蛋羹怎么做好吃？

练俊馨练俊馨最佳答案最佳答案

简单快手，营养美味 食材：豆腐200克、鸡蛋3个、香葱1棵、生抽/老抽1茶匙、糖1/2茶匙、香油1/4茶匙、胡椒粉适量、淀粉1汤匙 做法： 1.材料准备；豆腐用勺子压碎，越碎越好。

2.三个鸡蛋打入碗中，加入1汤匙淀粉用筷子搅拌均匀。

3.把拌好的蛋液倒入豆腐碗里，上锅蒸15分钟，关火后焖5分钟左右再开盖。

4.在出锅的蛋羹上淋上生抽和老抽调成的混合汁，撒葱花、少许胡椒粉，滴几滴香油即可食用。 有喜欢吃甜的可以替换成红糖，做成红豆味儿的哦~

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