油菜炒什么吃好吃？
2017年，中国菜系里新增了一个“鲁莱”，就是山东菜肴的意思。这个由齐鲁大地发展起来的菜系，一向以“实惠”“实在”著称，用普通的食材做出不普通的美味。 在众多山东菜肴中，有一道“醋焖花生米”特别受欢迎。这道菜做法简单，口味酸甜，下酒最佳。其实，用同样的方法做一道“醋焖油菜花”也是极好吃的。 准备一些嫩黄瓜、胡萝卜和新鲜油菜花，再准备两勺生抽、一勺老抽、三勺香醋、适量白砂糖。
把胡萝卜切成薄片，黄瓜切片，油菜花清洗一下，沥干水分待用。 起锅热油，下入葱花爆香，接着放入胡萝卜片和黄瓜一起爆炒一会，然后加入两勺生抽、两勺香醋和少许白糖翻拌均匀，焖3分钟左右，使得蔬菜入味。 最后倒入炸好的花生米炒匀就可以啦！这样一道美味又简单的醋焖油菜花就好了，赶紧试试吧！