开口笑好吃吗？
开口笑是湖南衡东的一种特色风味小吃，用面粉和白糖为原料制成。“开口笑”这个名字可是由朱元璋命名的呢！传说明朝初年，开国皇帝朱元璋为讨得爱妻马氏欢心，派御林军至各地采集新鲜食物，做一道叫“芙蓉蒸藕”的菜肴献给马皇后。
不料，这一道鲜菜刚到京城，就惹出宫廷的一场风波——一个太监嫌这菜太过清淡无味，故意刁难，将这道菜递给厨卒，命他重新烹制。 厨卒心想，皇上派我们采买的食物，岂容你等放肆，随便加料重蒸！于是，他把这盒菜交到马皇后的手里，请她老人家裁决。马皇后拆开纸盒，只见几片嫩藕夹着一团雪白的粉蒸米，便笑着对皇上解释起来。 “启禀皇上，这盒菜里，有玉簪（蒸藕）一对，红烛（辣椒末）一把，金钱（糯米团）若干。” 朱元璋听了，龙颜大悦，连声称好。接着，他想到这道点心既形似龙凤呈祥，又蕴藏着宫女太监结党营私的丑闻，遂命人把这盒菜送交刑部处理。刑部尚书一听，这个罪可不小啊！如果皇上真的治罪，那是杀一儆百了，遂求情说，此乃妇人所制，不知其中奥秘，纯属无心之过，望皇上明察。朱元璋想了想，觉得刑部尚书的话不无道理，便说，既然这饭是妇人所煮，朕就免了其罪，但蒸藕该削去头，象征太监失势；辣椒该除去蒂，暗示不可留情。 自此以后，民间才开始称这种点心为“开口笑”。 至于你问好不好吃嘛……其实我也不晓得(▼皿▼#)