西汤怎么做好吃？
“南有普洱，北有紫阳” 这是茶友间流传的一句话，意思是南方的人喜欢普洱茶，北方的人喜欢紫阳茶。其实这说的并不是完全正确的，在陕西很多地区，人们也是喜欢喝黑茶特别是普洱熟茶的，而在广东、福建等地也有很多人爱喝紫阳县出的绿茶和乌龙茶。那么为什么会出现一个地域人群偏爱某种茶呢？这跟这种茶的特性有着密切的关系的。今天我就来说说这个问题。
一.普洱熟茶
普洱熟茶是很具有代表性的一类黑茶，因为其内含物丰富，营养价值高，因此得到很多人的喜爱。但是刚开始接触普洱的时候，很多人会问普洱生茶和普洱熟茶哪个更好？其实在小编看来两者都各有优点，不能一言蔽之。就拿味道来说，大多数的普洱生茶滋味是苦中带甘，而普洱熟茶则是甜中带茶。如果说是喜欢吃苦茶的茶友，自然是建议喝普洱生茶；若不喜欢喝茶过于苦涩的话，那还是选择普洱熟茶比较好。
二.紫阳绿茶 和普洱一样，紫阳绿茶也属于黑茶，其特点是条索紧实，白毫显露，香气浓郁。不过由于采摘标准不同，绿茶中又可分为芽茶和叶茶。如果说喜欢口感鲜浓的，可以选择嫩度较高的芽茶；若喜欢醇厚一点的可以选叶茶。另外这里需要注意的一点是，虽然绿茶是不发酵茶，但保存得当的情况下，绿茶是可以长期存放的，时间越长内质越醇，冲泡出来会有淡淡的陈香。
三.紫阳乌龙 在制作上，它是青茶（乌龙）中的一个重要品种，属于半发酵茶，其品质特征是香气清纯，有花香，滋味清醇。如果说想要喝到最好的味道，建议购买铁观音或者本山茶，这两种都是乌龙中的优质茶叶，值得一试。