食蛋怎么拌好吃？
2.喜欢吃辣的，来一道麻辣爽口凉拌皮蛋！ 食材： 皮蛋、小米椒、香葱、大蒜、香菜、生姜 调料：生抽、陈醋、白糖、花椒粉、辣椒油 做法： 1.把皮蛋切成小块，摆放在盘子中待用。
2.切好的小米椒、香葱、大蒜和香菜放在碗中，然后加入一勺生抽、少许陈醋和白糖拌匀，做成酱料。
3.最后把调好的酱汁淋在皮蛋上面，撒上适量花生碎和香菜即可。 这道麻辣爽口凉拌皮蛋就做好了！酸辣入味，特别开胃！我一个人就能吃两个！
1.最简单的吃法，就是直接拌着吃！ 食材： 皮蛋、酱油、醋、糖 做法： 将以上所有食材放在一起，搅拌均匀就可以食用了！是不是炒简单啊～
2.再来个豪华版的！蒜泥皮蛋！超好吃的～ 食材： 皮蛋、大蒜、香葱、醋、酱油、白糖 做法： 大蒜去皮用清水洗净切成蒜蓉；小葱去根用清水洗净切成葱花，放在一起备用。
2.在等汤汁变浓的时候，可以准备几个皮蛋切碎了放一边。 做蒜泥汁，烧开水后放入少许白砂糖，待水分蒸发的差不多，变成焦糖状就可以了（注意别糊了）。
3.将皮蛋和蒜汁搅拌在一起，撒上葱花装饰一下，美味即成啦～