蜜枣和什么煮好吃？
用料 薏米100克，淮山（干）50克，蜜枣20～30粒。
做法 将上述食材洗净，放入砂锅，加足量清水，大火煮开，小火慢煲，直至薏米熟透，调入适量红糖，食之。
点评：此汤品有益元气、健脾胃、祛湿浊的功效。适用于脾虚湿重、精神倦怠、身体疲惫、胃口差、舌苔厚腻等症状的人群服用。
注意：外感发热、阴虚内热者不宜服用；孕妇禁用。
用料 五指毛桃根60克，红枣4枚，生姜3片。
做法 五指毛桃根洗净，稍浸泡；红枣去核，备用。然后将所有原料放进瓦煲里，加入清水300毫升(约1斤量)，先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入食盐和生油便可。
点评：五指毛桃为南方地区常用草药之一，属补益药食同源之品。其性味甘平，归脾、胃经，有健脾祛湿、行气健胃的作用。对水肿胀满、泄泻、痢疾、淋病、白带多等有良好疗效。还有舒筋活络的作用，对风湿性关节炎有一定的缓解作用。
《本草原始》记载“（椰肉）益气血，止渴润肺”。《中国药植图鉴》亦记载，椰汁“清凉解渴，具有滋补功能”。所以，用椰肉、椰汁来作为煲汤主料，对于津液不足、口干舌燥的阴虚之人来说，最为合适不过。