我家是开酒店的,酒店有一道菜是香菜煎蛋,把香菜和鸡蛋放在碗里搅匀了,放葱花、盐、油,上锅蒸熟。这道菜的味道非常好,每次做都能吃完。后来有一次客人点了这道香菜煎蛋,我以为是新的菜品就做了,端上去后客人说没有葱花,我说是不是你们让放的,客人在手机备忘录里打字让我看,才发现少放了葱花。
慕渼漪之前做过两次酸奶水果捞,感觉还可以。 做法如下(两人份): 1.水果切小块,放酸奶、冰糖或白糖搅拌均匀; 2.盖上盖子,放进冰箱冷藏四个小时以上即可食用。(过夜更好) 我做的水果捞里加了黄桃、火龙果还有猕猴桃,当然也可以根据你的喜好添加别的水果。
空雅珊这个我可有发言权了! 首先,意大利面的酱料大致分为4种,青酱(Pesto)、红酱(Wine sauce)、
皇甫贤太妃糖,是英国传统甜食,由蔗糖和淀粉为原料制作而成。由于加工工艺的不同会产生不同风味的太妃糖。最传统的英式太妃糖是棕色的,味道浓郁、绵软香甜;而美式太妃糖则色泽较浅,口味亦相对清新淡雅一些。 太妃(Tiffin)这个词的本意是指“带盖的饭盒”。
禹良陈在法国呆过几年,对法国菜有些了解~ 首先从菜的品类上来讲,法国菜大致可以分为:法国菜(Créole)、地中海烹饪(Méditerranée)和西南菜(Sud-Ouest)三大类。其中,以前者为主流,后者为辅。
逄雨翰1、腌制肉类,是烧烤能否好吃的首要关键点 很多人做烤肉都是随便抹点酱油,腌一腌就算了;这样烤出来的味道当然不会好。想要味道好,就要认真腌制。
符文兵食材准备 豆腐、香菇、花生、豆芽、海带结、油豆皮、芹菜、姜蒜辣椒等。 调味料准备 生抽两勺、老抽一勺、白糖半勺、胡椒粉适量、十三香粉适量、料酒一勺、豆瓣酱一勺,香料(八角两个、桂皮一小块)1.锅里放油,加入豆瓣酱炒出香味,加入切好的姜蒜和干辣椒一起爆出香味。
付媛淑小青菜,南方叫小白菜,也属十字花科,是蔬菜中含维生素较丰富的,其中维生素C的含量要比大白菜高3倍左右。有清热除烦、凉血止血的功效 1.【醋溜小青菜】——酸甜入味,清脆爽口 食材准备:小青菜500g、红辣椒2个、食盐适量、白糖2勺、陈醋4勺、生抽1勺、淀粉1勺。
陆红慧材料 猪五花肉500g、洋葱半个、胡萝卜1根、葱3颗、姜2-3片、八角2个、干辣椒8个、生抽2勺、老抽1.5勺、冰糖适量、高度白酒少量。
尚代武首先,买的是乌骨鸡汤! 做这个汤很简单,把鸡剁块,放葱姜煮熟加少许盐调味(别放太多,后边还有步骤呢)。然后就是最重要的熬鸡汤了,小火慢慢熬,我的经验是至少一小时,当然越久越好喝。 接下来是正题,鸡丸子怎么做。第一,要把鸡肉完全剁成泥,我用的料理机,不过我觉得用手撕成泥更好。切记别用搅拌机,会成坨。
从晨静无铅皮蛋最好吃的做法,简单快速又营养,比鸡蛋好吃首先准备食材: 皮蛋4个、剁椒2勺、豆瓣酱1.5勺、生抽3勺、香醋3勺、白糖少许、小米辣或者尖椒7-8个步骤:1、把皮蛋的外包装剥掉,放在盘子上;2、小米辣清洗干净,切成圈,放入碗中,加入两勺剁辣椒和一勺豆瓣酱;如果口味较重可以再加入少量老抽或生抽;3、
濮铁嵘鸭子半只,冬瓜300g 调料:葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、老抽、生抽、郫县豆瓣酱、白糖、料酒、白醋各适量 做法: 1.鸭子宰杀后,冲洗干净,沥干水分;葱姜切段,准备好香料 2.将鸭子放入碗中,
薛刚准备材料 三黄鸡肉 辣椒干、葱、姜 生抽、老抽、盐、白糖、白酒 第一步 鸡腿洗净去掉骨头 用刀背敲松鸡肉(这样肉会更嫩滑) 第二步 加入一勺生抽,半勺老抽,适量海盐和白糖抓匀后盖上盖子腌制一个半小时左右 第三步 把三黄鸡取出放到锅中,锅内不放油,小火煎至两面微焦 第四步 加入适量热水没过鸡块,
元一叶杂菇好吃又简单的做法——香菇玉米排骨汤 准备食材:小排、香菇(鲜)、甜玉米、胡萝卜、姜 步骤如下:1.小排冷水下锅,加入生姜煮出血沫2.将血沫撇去,清洗干净待用3.香菇泡发,胡萝卜去皮洗净削成薄片,玉米切成小段,姜去皮切片待用4.锅中注入适量清水烧开,
弓亚岚首先,在制作之前我们得了解下什么是“肚锅” 所谓“肚锅”就是用猪肚和猪肠道作为原材料来制作的美食。 可能说到这有人会觉得奇怪了,怎么是用肠胃做的呀!的确是这样的,因为猪的胃肠中含有大量的微生物菌群,这些微生物菌群在发酵的过程中可以产生令人愉悦的风味物质。
傅骏城这道是我和我老婆最喜欢吃的下饭菜,香喷喷的红油辣椒拌着软糯的鸡肉,越吃越有味儿! 原料:冻鸡胸肉500g、二荆条辣椒10个左右、小米椒3-5个、葱白2节、姜2片、八角1个、桂皮1块、黄卤水(我用的超市卖的卤牛肉的酱汤)适量。调料:植物油适量、盐适量、花椒粉少许、白糖少许、味精少许、熟芝麻少许。
元璐歆2、准备半只鹅,斩大块冲洗干净后备用; 3、生姜切片,大蒜去皮,葱切段备用; 4、砂锅加入适量清水煮开,倒入鹅块、姜片和蒜片,大火煮开后再煮几分钟; 5、然后加入料酒和胡椒粉搅匀,盖上盖子小火炖煮一个小时左右; 6、一个小时后打开锅盖,调入盐和生抽搅匀,再炖二十分钟左右关火; 7、
和桓锋我吃泡面的主要乐趣在于,我可以完全不顾及形象的大快朵颐。 下班回到家,煮一包泡面,边看剧边吃,多么美好呀~ 所以一定要选一口好锅,这样面才可以充分入味儿~~我之前买过康宁的透明锅,看着很高级,但是后来找不到了。。。又买了这个鸳鸯火锅杯,也还不错啦。 不过最喜欢的还是这个日本铁釜,用来熬汤特别好使!!
闵端果1.首先把红萝卜清洗干净,然后放在阳光下晾干表面的水分(这样是为了防止在腌制的时候腐败变质) 2.把晾干的红萝卜切成条状或者块状,然后撒入两勺食盐揉搓入味,让每一个红萝卜都沾上食盐(大概40分钟) 3.准备一个无水无油的容器,先放入一层萝卜丝,再均匀地撒上少许白糖和白醋,然后把萝卜丝和其他佐料拌匀了,
燕子槟就个人口味而言,吃过的几家烤肉中,最喜欢的是小森林•家庭式烧烤,在五道口和华联万柳都有店。 肉很新鲜,分量也很足,一个人吃的话,点两串肉,一个饼,加个汤就好了,绝对吃饱。如果人多的话,可以来个五花肉拼盘(好像只有万柳店有),烤筋、烤排骨、烤鸡翅...各种肉都有,非常过瘾。
仝韵珊