本人天津人，对美食略有研究，简单分享一下我的见解！ 天津作为沿海城市，海鲜自然是少不了的。不过和大连、青岛等城市相比，新鲜度可能略差一些（不是绝对），但是味道还是不错的。海捕虾的价格根据大小会有不同，价格从38一斤到58一斤不等，按照这个价格来计算的话，一公斤就是70元-116元左右。
游竣博游竣博1、准备食材。四川腊肠2根，青椒3个，蒜瓣6颗 。2、锅中放入适量的油烧热后，倒入切好的腊肠进行煸炒。 小火慢慢的把腊肠中的油脂逼出来，并且炒至表面微微发黄。3、加入蒜瓣一起炒香。 然后加入料酒去腥，并加入适量的生抽和老抽提色。 再倒入切好的青椒块进去翻炒一分钟左右。
阎晓丽我倒是有一个很好的饺子皮吃法，应该算饺子皮的另类做法了。 包饺子剩下的饺子皮不要丢啦！用来做披萨超赞的！
于帅我吃过最好吃的百香果，是朋友从广西给我寄的。 那是一个绿油油的果子，外表很光滑，顶部有个绿色的果实，像打足了气的绿色橡皮气球。 我拿起它的时候，能明显感觉到里面果粒的碰撞。 拿一个漂亮的瓶子，倒入适量酸奶（我个人比较喜欢椰奶），再撒些白糖进去，把那个“气球”放进去。
纪玉良原料： 珍珠米50克，甜玉米（冷冻）1包，胡萝卜半根，清水适量 做法： 1.准备食材。2.锅中加入清水，放入珍珠米和胡萝卜丁大火煮开，转小火煮至粘稠。3.将甜玉米放入锅中，搅拌均匀后继续小火熬煮成粥。4.最后加入牛奶和白砂糖拌匀即可。 小贴士 1、在煮的过程中要不停的搅拌，以防粘底烧锅。
瞿安连2019最新饺子馅做法，不加水不盐酱油，调好一碗肉馅，包出满满一大盆饺子！ 作为一个地地道道的北方人，对饺子的感情自然不必多说，每周最少要吃一次，每一次大约要享用三百多个。
东方薇平1.准备材料： 莲藕、辣椒、姜（或小葱）、生抽、老抽、盐、白糖、豆瓣酱2.将莲藕去皮，清洗干净后切成薄片，泡在清水中待用； 干辣椒去籽，切成段；生姜切丝3.锅中放适量油烧沸，放入豆瓣酱和姜丝炒香，倒入切好的莲藕翻炒均匀4.烹入料酒、生抽、老抽，加入盐和白糖调味，
公羊彤文今天做了一道好吃的素菜，很适合喜欢清淡口味的小伙伴！ 原料：春香树叶250克、小米椒3个；盐4克、生抽15毫升、白砂糖3克、陈醋5毫升、胡椒粉2克、凉开水少许。步骤一：首先把春香树叶用清水冲洗干净后晾干水分（最好用流动的水冲洗）；辣椒清洗干净去蒂去籽备用。
邓雯云清炒大头菜的做法 食材准备： 大头菜、红辣椒、蒜瓣 制作步骤： 1、将大蒜去皮，切成蒜末；辣椒去籽，切成辣椒碎；而大头菜洗净切丝备用。2、起锅烧油，待油温升高后放入蒜末和辣椒碎煸炒出香味。3、然后放入大头菜快速翻炒均匀，加入少许食盐调味即可出锅。
和文英作为一个在四川生活了10年的东北姑娘，对川菜有着特殊的感情。 作为东北人的我，到哪儿都离不开吃面条。来四川之后依然如此。但让我很苦恼的是，在四川除了担担面、炸酱面之外，似乎没有其他面食的存在了（哭晕在厕所）。所以每次馋虫上来了，只有自己做。 但做来吃又觉得味道总差那么点儿意思。
家凡依1 准备原料，切一些辣椒和葱蒜备用。2 锅中放入适量油，烧热后加入切好的瘦肉片，滑炒变色后盛出待用。3 再向锅中放少许的油，加入豆瓣酱、甜面酱、生抽和料酒，小火炒匀。4 加入切好的洋葱和尖椒，继续炒出香味儿。5 在锅里倒入适量的清水，加一点白糖和老醋，搅拌均匀后小火煮一会儿。
玉一可“回锅肉”的名字听起来有些别扭，好像这菜是“回”出来的。其实它本来的名字叫做“炒腊肉”或者“焖腊肉”，“回锅”的意思就是说这道菜把之前刚做熟的腊肉给“放回锅中去进行再次加工”。 说到这儿，也许有些人已经猜到了，所谓做好吃的诀窍就在于怎么让刚刚做好的腊肉快点变熟！
禄依怡1，准备一把绿豆 2，用清水冲洗干净 3，将绿豆置于保鲜袋中（或碗内），倒入开水浸泡 （水量刚没过绿豆即可） 4，盖上盖子，静置一个小时； 期间，将绿豆翻动两遍（目的是为了让绿豆更好地吸足水分，便于熬煮）5，锅中倒入适量清水，大火煮沸后加入绿豆，再次沸腾后转为小火慢慢熬，
况倩玲小刀鱼，我们那边叫刀鳅。 买回来之后，清理干净，把头去掉，因为刺比较多，小孩子吃的话，可以把鱼肉用清水洗几遍，然后捞起来挤干水分用油炸熟，拌着米饭吃了。大人们做的话就比较简单了。 鱼身上划几刀，不用切断，然后用盐和料酒腌制15分钟左右。 锅里放油烧热，炸熟就可以了（炸的时候小心油溅）。 放一边晾凉。
却敏涛作为一个威海人，这个问题让我欲罢不能啊！ 章鱼这个食材吧，它味道是好的没话说，就是有点儿贵。我记得我上一次买的时候，一斤好像接近三百了。不过，既然都花这么多钱了，那就得整点好吃的！ 说干就干，我就琢磨着该怎么炖着吃。毕竟，肉那么多，一次吃不完，可以留着下一顿再吃呀。
叶一丽我做过最成功的一次红烧肉，是用鸡蛋来做的。 先把五花肉洗干净，切成块状，在锅里放点料酒，把切好的五花肉放进去煮一下，去掉血沫，然后把鸡蛋打成蛋液，和五花肉一起放到高压锅里，加点生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮，熬一个多小时就行了。 出来的效果超级棒！颜色特别诱人，肉质也很嫩滑。
贲天成准备食材： 水发海带结250g，猪五花肉350g（也可以换成鸡肉），香葱4、5根，生姜1块，鸡蛋1个，香菜少许调料： 油适量，盐适量，生抽1勺，老抽1勺，白糖适量，八角2粒，桂皮1段，香叶3片，料酒适量做法： 1、把买回的海带用冷水浸泡几个小时，中间多换几次水。
吉光辉以前在餐厅上班的时候，最喜欢干的事情就是，从客人面前过，眼睛往菜单上一撇，客人的菜刚刚上齐，就笑着对厨师说，啊呀，这个菜要糊咯（意思是菜炒焦了），然后立马换一锅开水重炒，这样一道烧焦了的菜就变成了一道咸肉菜饭，或者一根黑乎乎的烤肠，味道竟然很不错…… 后来自己买了烤箱，看了很多烤肠的做法，
麻权生首先，买来的鸡肉要用清水浸泡出血水，我通常要泡四五个小时，期间换一两次水 然后把鸡块拿出来洗干净 用厨房用纸擦干或者晾干水分（这一步可以让后期烹饪更省火） 把姜葱蒜切片，干辣椒切段（不用特别细的辣椒圈儿哈！），八角、桂皮和香叶洗净备用 接下来调酱汁，这个酱汁是这道菜的灵魂所在！
厍枫珊【白灼虾】是粤菜中很常见的一道菜，一般作为宴席的开胃小菜出现。 新鲜的河虾，用开水焯煮后，加上酱油、麻油和葱花等调料拌着吃，味道非常鲜美。后来人们把做法改良了一下，换成火锅涮着吃，同样美味。 其实，在火锅里放大虾的做法，很多年前就有。
马郁昆